制作面包的另一种方法,蒸笼面包

  

  蒸锅面包

  在海边sky_70FI3xTl

  我一直想尝试用蒸锅做面包。 这次我做了红豆和南瓜面包。 成品还可以,但我感觉不到烤箱里烘烤的香气。

  原料:南瓜,高筋面粉,水,酵母,鸡蛋,糖,红豆沙,黑芝麻。

  练习步骤:

  

  第一步是先将南瓜去皮,放入锅中蒸熟,然后将南瓜泥,水,鸡蛋和面粉倒入面包机中。花了39分钟才能激活搅拌功能以制作生面团。静置1小时。

  

  第2步。 这是发酵面团胚。

  

  步骤3,加入一些干面粉反复揉面团,并分成六个相等的部分。 用a面杖将其roll成舌状。将其展开成长舌状,将其卷起形成另一个,然后依次准备五个面食胚,在不锈钢锅中用食用油刷一下,将六个面食胚放入锅中,发酵30分钟。

  

  步骤4。 用蛋黄刷发酵面团胚,撒上黑芝麻,然后蒸45分钟。

  

  步骤5 这是成品。

图例专用服务器

  提示:

  为了使面包有刷感,我必须反复擦拭。 我用面包机揉了三下,再用手搓揉然后跳动。

  从食物世界,世界和sky_70FI3xTl开始工作。

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